Pizza aux fruits de mer

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Et si on changeait des lardons sur la pizza pour une petite pizza marine avec pleins de fruits de mer différents : pétoncle, moule, anneau de calamar, mini crevette, langoustine … Tout ça avec une généreuse couche de  mozzarella, un lit de concentré de tomate bien acidulé, la saveur prononcée et riche des olives et celle un peu aigrelette des câpres.

Pour 1 pizza :

Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza d’Adib !
  • 250-300g de fruits de mer variés (un mélange décongelé pour moi)
  • 1 boîte de concentré de tomate (70g)
  • 1 boule de mozzarella (125g)
  • 6 à 8 olives noires
  • 1 cas de câpres
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Etalez la pâte à pizza, tartinez la de sauce tomate et d’1/3 de la mozzarella râpée.
  3. Recouvrez toute la surface avec les fruits de mer, ajoutez les olives et les câpres.
  4. Recouvrez une nouvelle fois de mozzarella.
  5. Enfournez pour 15 à 20 min.

Petite info complémentaire :

A la sortie du four, rajoutez quelques feuilles de marjolaine ou de basilic citronné ou latino (vert à petites feuilles).

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6 Comments

  1. Patty (Je cuisine donc je suis)

    1 octobre 2015 at 15 h 43

    Elle est à tomber ta pizza!!!! Merci pour la recette de la pâte de ton pizzaiolo! Ca fait un moment que j’en cherche une qui soit bonne!!!! Super!

    1. Christelle

      1 octobre 2015 at 16 h 50

      Merci ! J’espère que cette pâte te conviendra !

  2. Brigitte / les filles à table

    27 septembre 2015 at 22 h 02

    Elle a l’air très bonne ta pizza, j’aime tout ce qui est fruits de mer !!

    1. Christelle

      28 septembre 2015 at 8 h 57

      Merci !
      Elle était bien conséquente ! Je l’ai mangé en deux fois et j’ai eu le ventre bien plein à chaque fois !

    1. Christelle

      27 septembre 2015 at 14 h 10

      non pas du tout ^^
      C’est le pizzaiolo à côté de chez moi. Celui qui tient le restaurant O p’tits délices. Il fait une pâte à pizza vraiment divine et je lui avais demandé de m’apprendre à la faire. Depuis, je ne fais plus que celle là !

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