Salade de tortellini au jambon cru, figue et noix
Cette salade partait d’une bonne intention : une envie de sucré-salé. Mais comme ce n’est pas vraiment la saison des figues et …
Agneau à la romaine
Pour sortir des recettes traditionnelles de Pâques avec son gigot de 7 heures, je vous suggère cette recette italienne qui mêle de …
Pizza feta bacon olives
Pour une fois, pas de pizza avec une pâte au goût étrange. Back to basics avec de la farine de blé, de …
Raviolis aux légumes du soleil et mozzarella
A l’origine, j’ai préparé ces raviolis pour mon homme. Sachant qu’il adore les pâtes, je pensais lui faire un grand plaisir en …
Estouffade de boeuf à la provençale
Cette recette est une agréable surprise. La sauce très crémeuse et bien parfumée permet de se régaler avec plaisir et sans complexe …
Salade de pâtes au thon mariné, fèves et chèvre
Vous vous souvenez de mon burger au thon ? Comme au final, au lieu de mettre el steak entier dans mon burger …
Cake salé thon, tomate séchée et olive
C’est la même base que celle utilisée sur La Petite Cuisine de Pauline. Elle est vraiment extraordinaire. Vous obtiendrez un cake gonflé, …
Horiatiki : salade grecque
J’adore cette salade typique de la campagne grecque. J’en ai mangé pour la première fois à Detroit dans un restaurant grecque où …
Pizza artichaut et jambon blanc [maturation 48h]
Sur les conseils de Patrick de Moustache cookies (cf les commentaires sur ma Pizza Napolitaine) j’ai laissé la pâte mâturer 48h dans …
Pizza Napolitaine
Quand je vais dans une pizzeria, mon coeur balance toujours entre les mêmes pizzas : la reine, la 4 saisons et la …