Ce gâteau a été une petite révélation. Je n’avais pas du tout prévu de poster la recette. C’était plutôt un gâteau fond de tiroirs pour vider mon frigo avant de partir en vacances, en mode variante du cake moucheté. Au final, le choix des ingrédients a été juste magique ! Et j’ai été tellement conquise […]
Attaquons la lancée des douceurs spéciales enfants avec un bon vieux marbré mais avec du chocolat pralinoise pour changer du chocolat noir et surtout savourer ce délicieux goût de noisette. J’étais tellement sous le charme de mon marbé chocolat-framboise-géranium, qu’il fallait absolument que je continue à tester mes compétences en la matière ! D’ailleurs, je […]
Marre des cakes banals aux goûts classiques éculés ? Alors essayez un peu ce marbré floral, frais et gourmand mais franchement addictif ! Il va complètement retournez vos papilles et vous enchanter. Avec cette recette, je crois honnêtement trouvé ma recette idéale de marbré. La partie chocolatée est réellement au chocolat. Alors que la plupart […]
Un joli dessert pour la fête des mères et célébrer le retour de la chaleur et des très beaux jours. Une recette de Christophe Adam, repérée sur ce blog, que j’ai adaptée, pour changer un peu du citron qui est légion sur mon site. Personnellement, je préfère préparer les deux pâtes séparément, que de faire […]
Banana bread, variante n°8624. Sans rire, je passe mon temps à faire des banana bread et j’ai même réussi à convertir ma voisine (qui est aussi mon cobaye officiel)! Mine de rien, ce n’est pas si facile de toujours se renouveler. Ma préférence va systématiquement à la version aux framboises ou un simple banana bread […]
Encore et toujours des déclinaisons du savoir-faire de Pierre Hermé à propos du cake au citron mais cette fois-ci avec de la poudre de noisette. C’est tout doux mais un peu espiègle avec les notes acidulées du citron. Ce cake est tout aussi moelleux que la version originale, assez peu sucré. Je pense qu’il mériterait […]
Ma wing’s en cuisine a pris un job dans une petite cantine trop stylée de Dijon. Elle me parle régulièrement des bonnes choses qu’ils y préparent. Récemment, un cake tau thé earl grey a retenu mon attention. Ni une, ni deux, j’ai filé en cuisine pour le reproduire avec l’ajout de morceaux d’orange confite enrobée […]
Démarrons l’année avec gourmandise grâce à ce cake au chocolat hyper moelleux, aux éclats de caramel et à la saveur envoûtante de Baileys. Servis avec une sauce caramel, cela devient extrêmement régressif. Même si Baileys, ce cake est une valeur sûre, qui ravira absolument tout le monde.
Intrigués ? C’est une recette que j’ai concoctée pour l’Epiphanie. Je me force tous les ans à faire des galettes, mais ce n’est pas vraiment ce que je préfère. Alors cette année, je me suis trituré les méninges pour trouver une alternative et tadam ! un banana bread avec des morceaux de pâte d’amande et […]