Eton mess aux cerises façon Forêt Noire
Je suis partie sur ma lancée des Eton mess (oui, j’ai beaucoup de meringues à écouler). A vrai, je finis par apprécier …
Marbré chocolat-banane
Ma maraine est une inconditionnelle des gâteaux au chocolat. Ses enfants, eux, ne jurent que par les bananes (en braves enfants martiniquais). …
Cookie noisette, coco, framboise
J’ai rarement l’occasion de chouchouter mon homme à présent alors quand je rentre le voir, je m’arrange pour lui apporter des petites …
Fondant au chocolat et confiture de lait
J’avais repéré ce fondant sur Cooking 4 You qui le tenait du blog Cuisine en Folie. Si vous recherchez un fondant au …
Skillet cookie pistache griotte
Parmi mes petits plaisirs occasionnels, un de mes préférés est de m’offrir un énorme cookie tout chaud rien que pour moi ! …
Crumb cake Coco, Cerise & Chocolat
Après plusieurs échecs en cuisine (un cake à l’huile de mandarine et un cake au praliné amande-noisette), je reviens sur un de mes basiques …
Gâteau madeleine framboise & chocolat
La texture de ce gâteau est indéfinissable : un peu sablée, un peu madeleine et un peu génoise aussi. Les framboises apportent …
Couronne de pain au chocolat, citron et coco
Je suis tombée sous le charme du savoir-faire du MOF Ludovic Richard et en particulier de sa couronne de pain au chocolat …
Brioche cacao et noisette
Travailler en R&D dans le monde du chocolat, c’est la garantie d’être entouré de gens qui aiment manger. Alors le moindre prétexte …
Rocky Road pancakes
Dans la même veine que les pancakes S’mores à base de biscuit, de chamallow et de chocolat, voici une version Rocky Road …