Mousse au chocolat au Baileys [sans oeuf]
Opération des dents de sagesse, dit manger mou… quitte à retourner au régime alimentaire d’un bébé autant se faire plaisir. Je me …
Marbré pistache-chocolat
On a tous eu le droit au marbré Savane pour notre anniversaire, mais qui à eu le privilège d’en avoir un à …
Bellevue noisette (Christophe Felder)
Ce gâteau de Christophe Felder a été largement plébiscité sur toute la toile. On lui prête une texture extraordinairement fondante, une délicate …
Brioche feuilletée bicolore (Johan Martin)
Johan Martin est un pâtissier au talent créatif vraiment impressionnant. Je crois bien que c’est le Maître de la pâte levée feuilletée. …
Banana bread au chocolat
Et je continue sur ma lancée des banana bread. Pour satisfaire les envies de chocolat de mes collègues (car oui, même si …
Banana bread aux framboises et pépites de chocolat
Les banana bread sont réputés pour faire le plein d’énergie au moment du petit déjeuner. On pourait envisager des manières de le …
Gâteau au chocolat et sésame
Si vous n’avez jamais tenté l’association entre le chocolat et le sésame, je vous la conseille. Leur richesse se complètent à merveille. …
Brownie chocolat, châtaigne et amande
C’est brownie que j’ai fait avec des tuiles aux amandes de la Maison du Biscuit que je n’avais plus le coeur de manger …
Truffe de foie gras, cacao et pistache
Cette recette est bien pratique pour utiliser les petites chutes de découpes des terrines ou alors donner une seconde vie aux restes de foie …
Layer cake cookie tout chocolat et banane Haribo
Tous mes voeux pour 2018 ! Pour bien débuter l’année je vous propose un gâteau véritablement festif et gourmand ! Tous les …