Pizza courgette, asperges et mozzarella

Quand ma frangine était venue me voir à Bruxelles, je l’ai emmenée manger chez Nona. Le menu de Juillet/Août est tombé et propose entres autres la pizza cocozielli à base de fior di latte (un fromage à pâte filée, un peu comme la mozzarella), de parmesan et […]

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Samossa poivron et ricotta

Je vous ai présenté il y a quelques jours un pesto à la Calabrese. Je vous propose ici une utilisation symapthique à partager au moment de l’apéro. C’est de la finger food parfaite pour un pique-nique également. Servis avec de la salade, cela constitue une […]

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Bibimbap végétarien

J’ai dégusté deux bibimbaps. Les deux dans des restautants coréens de Bordeaux (le premier chez Mokoji, un jour où ma directrice de thèse est venue à ma rescousse et le second chez Haru Haru, en compagnie d’un bon pote). C’est un plat de riz particulièrement […]

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