Tartine napolitaine

DSCN2667

Voici une première idée pour utiliser les baguettes rustiques tomate-olive. Je suis partie dans l’idée de faire une tartine aux saveurs de la pizza napolitaine, c’est à dire aux anchois, tomates, olives et mozzarella. je ne vous cache pas que c’est très salé, mais c’est quand même délicieux ! C’est très rapide à faire et c’est sympa pour un repas du soir ou en guise de toast pour un apéritif.

Pour 1 personne :

Ingrédients :

  • 1 mini baguette tomate-olive
  • 4 anchois
  • 40g de mozzarella
  • Quelques rondelles d’oignon rouge
  • huile d’olive (facultatif)
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Coupez la baguette en deux. Vous pouvez badigeonnez la mie d’un peu d’huile d’olive.
  3. Râpez la mozzarella sur une râpe à gros trous.
  4. Déposez dessus les rondelles d’oignons puis recouvrez de mozzarella.
  5. Disposez les filets d’anchois parallèlement les uns aux autres.
  6. Enfournez pour 10 à 15min.

DSCN2671 DSCN2663 DSCN2675 DSCN2678

Vous devriez aussi aimer:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *