Ciabatta Madame au lomo, poivron et brebis

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Je n’en pouvais plus de voir Patty me faire envie à longueur de journée avec ses terribles sandwichs dégoulinant de jaune d’oeuf bien coulant … Il fallait bien que je me venge un jour ou l’autre ! Ici, je vous propose un sandwich aux saveurs très ensoleillées.

Pour 1 personne :

Ingrédients :

  1. Faites chauffer votre four en mode grill.
  2. Placez la moitié de poivron sous le grill jusqu’à ce que sa peau cloque et commence à noircir. En parallèle, mettez également les tranches de lomo à griller.
  3. Placez le poivron cuit dans un sachet congélation et laissez tiédir.
  4. Pelez le poivron et coupez le en deux de manière à couvrir toute la longueur du ciabatta.
  5. Coupez le ciabatta en deux et mettez le à griller au grille-pain ou dans une presse à panini.
  6. Dans une poêle antiadhésive légèrement huilée, faites cuire l’oeuf au plat avec un peu de poivre.
  7. Dressage : badigeonnez la mie avec un peu d’huile d’olive.
  8. Déposez un lit de pousse d’épinards puis recouvrez avec les morceaux de poivrons grillés.
  9. Ajoutez le lomo puis le fromage de brebis.
  10. Enfin ajoutez l’oeuf et refermez le ciabatta.

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8 Comments

  1. Cooking Julia

    17 juillet 2017 at 23 h 05

    Quel sandwich !! Il me plairait bien pour mon déjeuner de demain…

    1. Christelle

      20 juillet 2017 at 20 h 46

      tu veux que je lance un service de livraison ? 😀

  2. Marion

    16 juillet 2017 at 8 h 17

    Quelle garniture d’enfer pour tes superbes ciabatta !

    1. Christelle

      20 juillet 2017 at 18 h 08

      il leur fallait bien quelque chose à la hauteur !

  3. Brigitte

    15 juillet 2017 at 19 h 26

    Tu as fait aussi bien que Patty, il est superbement tentant !!

    1. Christelle

      20 juillet 2017 at 17 h 20

      ahahaha! merci beaucoup ! il m’a fallu beaucoup de temps pour trouver un moyen digne de ce nom de me venger !! mouahahahahaha !

  4. Patty

    14 juillet 2017 at 17 h 47

    jajaja tu me fais rire !!!!! En tout cas ta vengeance est très réussie et délicieuse !!! Il est à tomber ton sandwich!!!!! Mon testeur (Mari) serait ravi de donner son avis jajaj. Merci d’avoir pensé à moi ma Christelle! Bon week-end! Bisous!

    1. Christelle

      20 juillet 2017 at 20 h 50

      Ah ! ma mission est réussie alors ! je voulais vraiment faire une recette qui te plaise et vous fasse un peu pâlir d’envie ton mari et toi 😉

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