Ce mois-ci, j’ai été particulièrement gâtée par mon partenaire Signé Aquitaine ! Ils m’ont proposé un très large assortiment de produits comprenant : des carottes de chez Planète Végétal de la fleur de sel au piment d’Espelette de So.Bon (les Salies de Béarn) des escalopes de poulet fermier Ronsard de la pâte à tartiner chocolat […]
Je n’ai jamais été fichue de réussir un cake et je crois que ce n’est pas demain la veille que cela va changer! Alors aujourd’hui je partage avec vous un de mes epic fail … Je vous en conjure ! AIDEZ MOI !!! parce que là, je jette l’éponge ! Je n’y arrive jamais ! Réalisez […]
Je suis navrée, je vous avais menti… Il me restait encore des recettes au reblochon en réserve ! Après la quiche au poireau, fromage de chèvre et noix, voici une version tout aussi gourmande avec du reblochon et de la poitrine fumée. Encore une quiche très simple et délicieuse, qui viendra vous réchauffer le coeur […]
Il y a une très bonne boulangerie basque à côté de mon boulot. Il y a quelques jours, une thésarde, pour fêter son arrivée au labo, nous a apporté un de leur gâteau basque. Il était à tomber par terre et cela m’a donné envie de m’en faire. Le gâteau basque, c’est purement un sablé […]
Pour vous chouchouter un peu, je vous propose un brunch très gourmand ! Du chocolat, du fromage, un bon cocktail fruité pour se donner la pêche ! Bref au menu pour ce dimanche, je vous propose : un lait d’or poire et amande un croissant au jambon et mimolette un brownie au nougat Le lait d’or, c’est […]
Comme vous le savez, j’aime beaucoup les tartes rustiques, cela permet de se passer d’oeuf et de faire des plats du soir plus légers. Cette fois-ci, j’ai mitonné une belle tarte rustique aux saveurs automnales et très sylvestres ! En guise de base, j’ai opté pour du petit suisse. C’est plus léger que la crème […]
A part les quiches, j’ai une deuxième marotte pendant ma rédaction : le chocolat chaud ! Autant vous dire que j’étais au anges quand j’ai découvert le thème du deuxième défi de CuisineAddict : Chauuud… Cacao ! avec pour condition d’utiliser leur Chocolat lait origine Ghana. J’avais envie de quelque chose de particulièrement gourmand et cela m’a guide vers […]
Quand on discute cuisine, mon père me fait souvent la remarque que mes recettes ont l’air appétissantes, mais qu’il ne comprend pas les titres parce qu’il m’arrive régulièrement de faire des recettes étrangères (américaines la plupart du temps). Alors pour une fois je lui fais un bon plat bien franco-francais. Enfin presque ! Puisque j’ai revisité le […]
Nous avons fêté Mardi-Gras au début du mois et si cette fête est synonyme de beignets, elle me fait également penser aux gaufres ! Pour l’occasion, je me suis lancée dans des gaufres à la bière. J’ai beaucoup apprécié cette recette, sans lait, les gaufres sont particulièrement croustillante et la bière donne un petit arrière goût […]