Cake marbré chocolat-beurre de cacahuète

DSCN3215

Je n’ai jamais été fichue de réussir un cake et je crois que ce n’est pas demain la veille que cela va changer! Alors aujourd’hui je partage avec vous un de mes epic fail … Je vous en conjure ! AIDEZ MOI !!! parce que là, je jette l’éponge ! Je n’y arrive jamais ! Réalisez cette recette, envoyez moi des photos et dites moi comment vous avez fait la cuisson :

  • à quel niveau dans le four ?
  • avec le moule perpendiculaire ou parallèle aux résistances ?
  • à quelle température ?

En terme de goût il est vraiment parfait en plus ! Le bon dosage entre le chocolat au goût intense comme il faut et le beurre de cacahuète qui ressort sans être étouffant. Il était juste hyper mal cuit pour un cake avec sa croûte bien croquante et son coeur liquide !

Pour 1 cake de 20 cm :

Ingrédients :

  • 120g de farine
  • 120g de sucre
  • 100g de beurre demi sel mou
  • 100g de lait
  • 2 oeufs
  • 1 cac d’arôme de vanille
  • 3/4 cac de levure chimique
  • 60g de chocolat noir
  • 60g de beurre de cacahuète
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit bien facile à travailler.
  3. Ajoutez les oeufs et l’arôme de vanille.
  4. Incorporez ensuite alternativement le lait et la farine mélangée à la levure.
  5. Divisez la pâte en deux, incorporez dans une le chocolat fondu et dans l’autre le beurre de cacahuète.
  6. Versez dans un moule à cake de 20 cm de long en alternant la pâte au chocolat noir et celle au beurre de cacahuète (4 couches au total).
  7. Enfournez pour ± 50 minutes, couvrez d’aluminium si le gâteau colore trop. La lame d’un couteau plantée doit ressortir sèche.

DSCN3220 DSCN3228

Vous devriez aussi aimer:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *