Foston’s

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En rentrant du mariage de mon père, j’ai transité par la gare de Caen. Je me suis aventurée dans les alentours de la gare afin de trouver un endroit où déjeuner. Allez savoir pourquoi, dans mes souvenirs, la gare de Caen était un peu excentrée et paumée au milieu de nulle part.

Mais j’ai découvert qu’un centre commercial, Les Rives de l’Orne, s’était implanté juste à côté. Ayant 1 bonne heure à tuer, je suis allée y faire un tour et je suis tombée sur ce coffee shop! C’était pile poil ce qu’il me fallait, j’avais une folle envie de muffin!

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Comme beaucoup de Coffee shop et de Bagel Shop, la déco est très cosy, assez sobre avec du bois, des fauteuils en cuir pour créer des espaces cocoon et des tons noirs. J’ai beaucoup aimé cette simili pierre apparente. L’endroit était très lumineux et clair.

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Comme dans beaucoup d’endroits similaire, le service se fait au comptoir. Les menus et l’ensemble des offres à disposition sont affichés très clairement au-dessus du comptoir. Dans l’ensemble, les offres sont chères.  Après un coup d’oeil aux bagels proposés, j’ai vraiment trouvé le prix  (minimum 5,50€) disproportionné par rapport aux d’ingrédients du sandwich. Pourtant le Bagel au poulet tandoori me tentait beaucoup. Au final, j’ai opté pour un bon vieux jambon-beurre-emmental à 3,5€ (oui ça fait aussi très cher …) mais le pain était à peine doré (comme je l’aime!), avec une croûte croquante et une mie délicieuse alors ça compensait largement.

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L’offre salée est assez large sinon : des sandwichs classiques (comme celui que j’ai pris) et des bagels mais aussi beaucoup de paninis (appelés « toastés »), des salades, des soupes, des quiches etc… Apparemment, au printemps ils font également des wraps. Des formules proposent un plat (bagel, soupe/quiche ou sandwich) avec une boisson et une coupelle dessert. Cela va de 7€ (formule sandwich) à 12€ (pour un bagel avec chips et coleslaw).

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Des parts de blondie au caramel et cacahuète et le fameux brownie

Je suis restée longtemps devant l’étalage des desserts, ou plus exactement des muffins, même si je me suis fait la réflexion que c’était la première fois que je voyais un brownie qui avait l’air aussi appétissant dans ce genre de boutiques. J’avais le choix entre nutella, pomme-cannelle, myrtilles ou chocolat blanc-framboise.

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Ca ne parait peut-être pas sur les photos, mais leurs muffins étaient particulièrement gros, même taille que ceux du Columbus café, mais plus en longueur. Cependant, ce sont plus des muffins « madeleine » que les muffins au sens où je l’entends. La mie est très dense, un peu grasse au touché, mais néanmoins délicieuse. Sinon, il y a aussi des fromages blancs, des salades de fruits, des cookies et des cheesecakes.

Ils ont une offre assez vaste et diverse en matière de boissons. J’ai vu des smoothies, des boissons frappées, thés, chocolats viennois, plusieurs macchiato et capuccino aromatisés, et une gamme de cafés, dont un cru qui change chaque semaine. Personnellement, je suis restée raisonnable, avec un thé vert à la menthe. Je savais que j’allais avoir de la bonne qualité car Foston’s se fourni chez Café Richard et leur sélection de thés est toujours à la hauteur. J’ai du me faire violence pour ne pas pendre un chocolat chaud aux marshmallows, ni même leur « Démence chocolat » (chocolat chaud, chantilly, sirop de chocolat, morceaux de brownie… ). Les prix des boissons sont corrects : 3,7€ pour le petit format et 5,3€ pour le plus grand.

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Thé vert menthe, sandwich jambon-gruyère, et muffin au nutella

Je suis allée m’installer tranquillement dans un coin pour déguster mon plateau repas, qui m’a coûté 9€… La vendeuse était sympathique, elle prenait le temps de discuter avec ses clients habituels (déduction, car ils s’appelaient par leurs prénoms et se sont souhaités un « à bientôt »). Petit détail un peu futile mais qui m’a plus : le sucre était fourni en petit sachet transparent à côté de la caisse avec au choix du sucre blanc, du sucre de canne blond ou plus foncé.

Maintenant il faut absolument que je vous parle de cette diablerie au nutella que j’ai prise… Je n’ai jamais vu un muffin au nutella aussi garni! C’était une cheminée, non! un volcan de nutella! Il y en avait bien en son centre sur les 3/4 de sa hauteur! Je me suis fait péter la panse allègrement!

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C’est un endroit que j’ai bien apprécié, avec son ambiance calme, le fond musical pas trop présent et sa position géographique avantageuse (gare + centre commercial + cinéma, c’est plutôt top!). Cependant, je l’ai trouvé vraiment cher par rapport à son offre, même s’il faut avouer que j’ai bien mangé et que les ingrédients et le pain étaient de bonne qualité. J’émets une mention spéciale pour leurs muffins qui sont à tomber par terre, même s’ils sont très denses.

EDIT : j’y suis repassée 1 an plus tard… Le sandwich était du vol manifeste… Une DEMIE tranche de jambon blanc accompagné d’une DEMIE tranche de fromage. Le tout ne couvrant même pas toute la longueur de la baguette… Heureusement que le muffin était généreusement fourni en myrtilles. Mais il n’était absolument pas cuit à coeur …

Résumé

« Foston’s »
Coffee Shop
Formules : 7 / 8,2 / 9,5 /12€
Muffin : 2,6€
Boissons : 1,7 à 5,3€

 

Lu-Ven : 10h-22h30
Sam : 10h-23h00

Service continu
Arrêt Quai de Juillet (Tram A et B)
8 Esplanade Léopold Sédar Sengor
14000 Caen

02 31 34 46 27

leur site internet 

Les ⊕⊕⊕Les ΘLes muffins délicieux et généreux
La qualité des ingrédients
La situation géographique
L’ambiance calme
Le prix

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