Bouchées chocolat et confiture de lait

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Je crois que la photo se suffit en elle-même. Une petite mignardise simple mais efficace : une coque en chocolat qui renferme du caramel liquide !

Une recette inratable !

Pour 10 Bouchées

Ingrédients :

  • 50g de chocolat (noir pour moi)
  • 4 cas de confiture de lait (approximativement) ou de salidou
  • un peu de fleur de sel (facultatif)
  1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
  2. Nappez le fond et le bord de la caissette de chocolat. Je l’ai fait à la petite cuillère.

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  1. Faites solidifier le chocolat quelques minutes au réfrigérateur (5min devraient suffire). Le chocolat est plus mat et ferme au toucher. Si vous voulez, vous pouvez tempérer le chocolat pour qu’il reste brillant.

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  1. Replissez la coque en chocolat de confiture de lait. Et laissez durcir au congélateur.

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  1. Recouvrez d’une couche de chocolat.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAet laissez durcir au réfrigérateur.

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