Pain à hamburger au piment d’espelette

[ratings] Un joli pain à hamburger bien rouge et moelleux, légèrement relevé au piment d’Espelette parsemé de graînes de pavot! De quoi ravir les basques! Comme recette de base, j’ai testé la version de La Cuisine de Djouza (un blog très appétissant, soit dit en passant!), parce qu’ils […]

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Pain forestier

[ratings] Un bon petit pain qui sera parfait pour servir des pâtés de campagne, terrines et autres rillettes. Le pain est moelleux. N’hésitez pas à y incorporer plus de champignons, j’ai trouvé que le morceaux étaient trop rares ! Je pense vous proposer une version […]

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Pain complet aux figues

[ratings] Voilà un pain riche en fibres et particulièrement nourrissant. Un régal pour se faire un sandwich au chèvre-jambon sec avec de la salade et un filet de miel! Ils n’ont pas l’air très beaux sur la photo, mais, je ne suis pas équipée au […]

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Pain au potiron

[ratings] J’avais testé, il y a longtemps, une recette de pain au potiron. Nous étions tous un peu sceptiques dans ma famille concernant le résultat. Et au final ma machine à pain nous a sorti quelque chose de très moelleux (limite brioche ou pain viennois) avec […]

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Escargot coco-ananas

[ratings] Je suppose que vous connaissez tous le principe des pains aux raisins : un pâte levée feuilletée (la même que pour les croissants), de la crème pâtissière et des raisins. Je vous propose une variante gourmande avec pours simplifier une pâte à brioche au lait […]

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