Masaniello : des pizzas aux formes aussi généreuses que celles de la Mama

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A deux pas de la place Camille Julian, il faut absolument venir découvrir cette restaurant 100% italien au décor désuet et charmant. J’y ai clairement découvert mes pizzas âmes-soeurs ! Le mariage parfait des produits de qualité comme chez Peppone avec une pâte savoureuse et généreuse comme nulle part ailleurs sur Bordeaux!

Débarquées à l’ouverture, nous avons pu dîner en terrasse sans réservation. Sachez cependant que l’endroit est assez couru et qu’il vaut mieux passer un coup de téléphone pour réserver, surtout si vous êtes nombreux. La terrasse donne sur le soleil couchant. C’est très agréable. Qui plus est, elle est située dans une rue plutôt piétonne, donc vous ne serez dérangés qu’occasionnellement par les voitures.

L’accueil est particulièrement chaleureux. Il y a eu au moins 2 serveurs et 1 serveuse pour d’occuper de notre table et tous ont été aux petits soins, souriants et particulièrement avenants. Ils ont pris le temps de nous conseiller sur le choix du vin et des pizzas, sont revenus s’enquérir de notre bienêtre à plusieurs reprises. Vraiment, un service irréprochable avec le charme de l’accent italien ! Nous avons pris un petit apéro et n’avez jamais été bousculée.wp_20160906_010

La carte est très fournie. J’adore les pizzas et après un été sans en approcher réellement une et à faire ceinture de fromage, j’avais vraiment envie de quelque chose d’indécent ! Et on peut dire que j’ai été servie ! Mais vous pouvez aussi vous laisser séduire par des plats de pâtes, de viandes ou des mets plus légers. Les prix sont un peu plus élevées que la normale mais quelque soit votre choix, la portion sera copieuse et composée d’ingrédients de qualité, donc elle vaut largement son prix ! Vous n’aurez aucun regret d’avoir été délesté de quelques euros de plus. La prestation est largement à la hauteur !

Il n’y avait pas moins de 3 calzone à la carte avec des compositions originales (d’habitude c’est presque toujours « jambon-oeuf-fromage-champignon »). Mon choix ne m’a pas pris très longtemps. C’était parti pour une Capri. Le serveur nous a également conseillé une pizza à la burrata (de la mozzarella enrichie de crème (bah voyons, toujours plus)) avec une garniture froide pour s’accommoder de la chaleur accablante qui régnait. Enfin quelque soit votre choix, sachez que vous aurez devant vous une pizza hyper généreuse, à la pâte très épaisse mais fine au milieu, copieusement recouverte d’une garniture de qualité.

J’ai eu un moment d’absence lorsque l’on a posé mon calzone devant moi. J’ai littéralement été séduite par les courbes voluptueuses de ma pizza ! Jamais un bourrelet n’avait été aussi charmant et charmeur. Bien qu’on devine les merveilles à venir avec les petites touches de garnitures déposées en surface, on est loin de tout savoir sur son compte… Elle sait se montrer secrète et vous réserve encore de belles surprises. Elle dévoile son potentiel lentement, avec un plaisir toujours croissant au fur et à mesure des bouchées… Ce n’est qu’après avoir entamé sa pâte moelleuse et parfumée, que l’on mesure l’ampleur de son caractère… Son coeur est tout aussi généreux, crémeux, fondant, savoureux. Tout la force du terroir Italien s’y cache.

Nous avons pris tout notre temps pour nous repaitre de ce festin de rois. Lorsqu’on nous a proposé un dessert, j’étais au bord de l’explosion. J’aurais pu être tentée. Ils sont certainement au moins tout aussi exceptionnels que leurs pizza, mais là, c’était juste physiquement impossible de prendre une bouchée de plus !

La capriciosa

Pizza capriciosa

Cette pizzeria est devenue OFFICIELLEMENT ma PREFEREE de BORDEAUX ! De l’épais, du bon, du bien présenté. Elle a tout pour plaire ! Si vous devez ne tester qu’une pizzeria sur Bordeaux, optez pour celle-ci ! Sans hésitation ! C’est LE ROYAUME de la pizza NAPOLITAINE ! Et même si vous les repenez en livraison ou en vente à emporter, vous ne serez pas floués ! Avec pour preuve, les deux pizzas ci-dessous !

Résumé

« Masaniello »
Pizzeria et restaurant
Pizzas : 10 à 18€
Desserts : 7,5€Menu E+P ou P+D : 13€
Menu E+P+D : 17€Lun-Dim : 12h-15h et 19h-23h
Arrêt Place du Palais (Tram A)
10 rue Maucoudinat
33000 BORDEAUX
 05 57 30 61 50leur site 
leur page facebook
Les ⊕⊕⊕ Les Θ
Equipe d’enfer :
accueillante, joyeuse et professionnelle
Pizza généreuse :
pâte épaisse et ingrédient de qualité
Prévoir un budget plus important
(pour une bonne raison : la qualité)

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