Brownie façon Bounty

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Un brownie tout à fait décadent où une couche de noix de coco mélangée à de la confiture de lait pour un petit goût caramel en plus vient se nicher  sous un glaçage au chocolat noir. Une recette simple mais terriblement gourmande.

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Pour 12 parts

Pour le brownie :

  • 200g de chocolat noir
  • 120g de beurre
  • 110g de sucre
  • 3 oeufs
  • 50g de farine

Pour la couche Bounty :

  • 100g de noix de coco râpée
  • 120g de lait concentré sucré ou de confiture de lait (encore meilleur)
  • 2 cas de crème fraîche

Pour le glaçage :

  • 100g de chocolat noir
  • 50g de crème fraîche
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Préparez le brownie : faites fondre le chocolat avec le beurre.
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat fondu.
  4. Enfin ajoutez la farine et mélangez jusqu’à avoir une pâte lisse.
  5. Versez dans un moule rectangulaire de 25x18cm.
  6. Enfournez 20 min: le brownie doit être mou et fondant, ne le cuisez pas trop longtemps !
  7. Laissez refroidir 1h.
  8. Préparez la couche bounty : mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré et la crème.
  9. Etalez cette pâte sur le brownie refroidi.OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  10. Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat avec crème.
  11. Etalez le glaçage sur le bounty.OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  12. Placez au réfrigérateur au moins 1h voire toute une nuit.
  13. Découpez en 12 carrés.

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4 Comments

  1. Julie

    17 septembre 2015 at 18 h 07

    Aaaaaaah ça fait un moment que je traine sur ton blog mais ce soir, je me lance!!!

    1. Christelle

      17 septembre 2015 at 19 h 42

      Alors j’espère qu’il te plaira! 😉
      Pour moi c’est brownie Twix ce soir ! L’orgie diabétique est en marche !

  2. Elise

    15 janvier 2015 at 18 h 53

    Ooooooh, très très très sympa comme recette (même pour les petits joueurs que nous sommes chez le Mâle saint :P), on va tester ça prochainement !

    1. Christelle

      15 janvier 2015 at 20 h 17

      Je vous taquine, mais en réalité on a à peine touché au brownie… J’ai cru que j’allais décéder face à autant de nourriture!
      En tout cas, j’aime beaucoup votre blog spécial mâle! Du coup, je l’ai fait connaître à mon copain ! Je dois avouer que votre chocolat chaud à la pâte d’amande qui m’a beaucoup fait de l’oeil…

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