Étiquette : vanille

Légumes & accompagnements, Pâtes

Gnocchi vanille-tonka

Des gnocchi au goût d’une douceur incomparable ! Je les ai préparé en vu d’accompagner un repas un peu « haut de gamme » … Corinne, cette recette est pour toi ! Quand j’ai réfléchi à l’accompagnement de mon futur plat, cela s’est imposé comme une évidence ! Je voulais des gnocchis à la saveur douce pour […]

Cakes

Cake potiron-coco

Un goût de noix de coco doux et subtil. Assez peu sucré. Une belle teinte orange. Délicatement épicé et particulièrement moelleux et humide. Voilà en peu de mots les qualités de ce cake au potiron. Le pumkin bread est est un classique des familles américaines. Beaucoup le réalise pour le petit déjeuner ou encore le goûter […]

Cakes

Mondrian Cake : Les 2 ans du blog !

Je n’avais rien fait de spécial pour les 1 an de mon blog. Je ne ferais rien de particulier pour les 2 ans non plus (en tout cas pour l’instant) car je tiens à profiter de mon voyage sans me prendre la tête avec l’organisation d’un concours. Mais je tenais quand même à maquer le […]

Biscuits, mignardises et bouchées

Ourson guimauve

Prêts pour un retour enfance et aux cours de récré ? Le petit Ourson, création de Cémoi, se tape l’incruste sur mon blog. Qui ne connait pas cette délicieuse guimauve terriblement moelleuse enrobée d’une fine coque en chocolat ? C’est une recette très pratique et gourmande pour écouler des blancs d’oeuf autrement qu’en meringue ou […]

Cakes

Cake marbré chocolat-coco façon Savane

J’ai repéré la recette sur Cuisine Campagne. Sa photo avait l’air parfaite! Le cake joliment marbré, bien gonflé, une texture dense mais moelleuse… Je devais tester… Verdict : la recette était loin d’être mensongère ! J’ai légèrement diminué la quantité de beurre et celle de sucre. J’ai également ajouté un peu de levure pour le […]

Tartes

Pecan Pie

Ca faisait un petit moment que j’avais envie de réaliser une pecan pie. C’est une spécialité des Etats-Unis. Comme tout chez eux, c’est très calorique mais ça vaut la peine d’en manger au moins une fois. C’est impossible de ne pas succomber à cette explosion de saveurs et de textures ! Si vous êtes amateurs […]