Étiquette : pesto rosso

Viandes

Filet mignon rôti au pesto rosso

Je vous l’accorde, c’est une recette plutôt estivale mais tellement délicieuse ! La mère de mon homme avait commencé à préparer le filet mignon sur un lit d’oignon. Prise d’une impulsion, je lui ai proposé qu’on le badigeonne avec le pesto rosso Sud’nSol offert par mon partenaire Signé Aquitaine et qu’on rajoute quelques tomates pour avoir […]

Pizzas

Pâte à pizza au pesto rosso

Vous voulez connaître le secret de la pâte à pizza la plus moelleuse et la plus parfumée ? C’est le pesto rosso Sud’n’Sol fourni par mon partenaire Signé Aquitaine ! Il donne un goût merveilleux à la pâte tout en remplaçant avantageusement l’huile d’olive qui lui confère tout son moelleux. Comme d’habitude, j’ai eu recours à ma pâte sans […]

Apéritif, Entrées froides

Tomates farcies apéritives au chèvre frais : chorizo-pesto rosso ou avocat-saumon fumé

Dans la série de mes recettes au chèvre frais pour honorer mon partenariat avec Jean d’Alos, voici une recette simplissime et ultra-rapide pour une entrée ,un buffet ou un apéro dinatoire ! Il s’agit de petites tomates cocktails farcies d’un mélange de : chèvre frais, pesto rosso et morceaux de chorizo pour les tomates zebra […]

Apéritif, Entrées froides

Chou craquelin salé au pesto rosso et basilic

J’ai rencontré Alice du blog Les P’tits Biscuits lors du Shake Well Festival. Nous animions toutes les deux le stand Lesieur le vendredi après-midi. Elle avait préparé des cupcakes tomate-pesto. Comme j’ai clairement adoré sa recette (alors que j’ai tendance à trouver les cupcake bourratif, gras, écoeurant et étouffe-chrétien), j’ai voulu tenter une variante à base de […]

Apéritif, Sauces

Pesto rosso basque

J’ai déjà une recette de pesto rosso sur blog malis celle-ci nécessite encore moins de mise en oeuvre. C’est comme un pesto classique (basilic-pignon-parmesan) sauf que l’on rajoute des tomates séchées en plus. J’avais besoin pour une future recette de pesto rosso, pas de conserves dans mes placards et surtout des restes dont je souhaitais me […]