Galette saucisse

C’est le cliché de la nourriture de foire bretonne ! Les américains vont ingurgiter des hot-dogs, les bretons dégusteront de la galette-saucisse ! Chez nous, nous sommes partis sur de l’andouillette de Troyes cuite à la cheminée (le BBQ des jours de pluie!) avec un confit […]

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Palet breton

La recette de Mercotte est très bien, rien à modifier. Les biscuits sont bien secs, friables et croquants ! J’ai été surprise par la simplicité du procédé pour faire des palets bretons. Ils sont très appropriés pour accompagner un thé ou servir de base pour un […]

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La rose des vents

Grâce à Arkema, qui a développé un partenariat avec mon école d’ingénieur, j’ai pu bénéficier d’une invitation spéciale pour assister au départ de la route du Rhum 2014 : destination Guadeloupe. J’ai eu la chance de rencontrer le skipper Lalou Roucayrol (Arkema Région Aquitaine, classe mutli 50) et […]

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