Overnight porridge amande & framboise

C’est clairement le petit dejeuner de la flemme. Tout se fait la veille, on peaufine simplement la présentation le matin ou alors on emporte son topping pour une dégustation au travail en lisant ses mails. Sain (enfin selon son topping) et rassasiant, avec ça , vous serez prêt à tenir toute la matinée. Je suis partie sur une version au beurre d’amande, pour son côté anti-déprime et aux framboises pour son côté antioxidant brûle-graisse. N’hésitez pas à prendre des yaourts faits-maison (je parfume souvent les miens à la fleur d’oranger) ou des yaourts végétaux !

Overnight porridge amande & framboise

Beaucoup de crémeux et le plein de fibres pour tenir jusqu'à midi avec un corps en pleine forme !
Type de plat Brunch, Petit déjeuner
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 11 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 1 yaourt (entre 110 et 125g)
  • 30-40 g flocon d'avoine
  • 1 cas beurre d'amande
  • 1 poignée framboise
  • 1 cas amande effilée
  • 1 cac pollen
  • 1 cac miel

Instructions

LA VEILLE

  • Mélangez les flocons d'avoine avec le yaourt. Réservez toute la nuit au réfrigérateur.

Le lendemain matin

  • Détendez éventuellement votre porridge avec un peu de lait si cela vous semble trop épais.
  • Ajoutez la purée d'amande et le miel.
  • Saupoudrez avec les amandes effilées torréfiées (à sec à la poêle ou au four) des framboises fraiches et un peu de pollen.

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