Salad Jar : saumon fumé, betterave et pomme

C’est une salade très variée et colorée que je vous propose dans cet article. On y retrouve : de la betterave, des champignons de paris frais, de la pomme Granny Smith, du saumon fumé, de la roquette, des cerneaux de noix et pour l’assaisonnement, un dressing au fromage ail & fines herbes et jus de citron. Vous allez vous régaler de ce mélange de saveurs à la fois sucrées, salées et acidulées ! Et puis, c’est un format à la mode, très chouette à emporter.  !

Salad Jar : saumon fumé, betterave et pomme

Une belle salade croquante et variée à souhait pour faire le plein de vitamines et de fraicheur
Type de plat Entrées, Poissons & crustacés, Salades composées
Cuisine Healthy, Sucré-salé
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

Pour le dressing

  • 20 g boursin
  • 1 cas crème liquide
  • 2 cas jus de citron

Pour la salade

  • 50 g betterave
  • 30 g champignon
  • 50 g pomme Granny smith
  • 40 g saumon fumé (2 tranches environ)
  • 20 g roquette
  • 3 noix

Instructions

  • Mélangez tous les ingrédients du dressing jusqu'à obtenir une sauce fluide qui nappe bien.
  • Pelez les champignons et coupez les en lamelles. Détaillez la betterave et la pomme en petits cubes. Coupez les tranches de saumon fumé en lanières.
  • Versez au fond d'un bocal (type pot à confiture) la sauce, puis disposez en couches

Un commentaire

  1. Il est vrai que pour transporter une salade c’est tout de même plus pratique que dans un saladier ! en plus c’est joli ! merci christelle ! gros bisous

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