Briochette noix de coco et chocolat

Mes briochettes étaient si molles à la sortie du four que j’ai cru qu’elles n’étaient pas assez cuites à coeur…. Mais lorsque j’ai mordu dedans pour la première fois, j’ai eu l’impression de croquer dans un oreiller !!! C’était follement moelleux et tendre ! Exactement […]

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Penne alla griglia

Voici un savoureux gratin de pâtes, tout particulièrement crémeux et prêt en un clin d’oeil ! La saveur boisée des champignons séchés vient rencontrer les arômes de noix et de noisettes du crottin de chèvre affiné. Quelques pignons sont là pour apporter du croquant avec […]

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Pecan Pie

Ca faisait un petit moment que j’avais envie de réaliser une pecan pie. C’est une spécialité des Etats-Unis. Comme tout chez eux, c’est très calorique mais ça vaut la peine d’en manger au moins une fois. C’est impossible de ne pas succomber à cette explosion […]

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