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piment d’espelette

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Lentilles basquaises

Cela faisait une éternité que je n’avais pas participé à Recettes autour d’un ingrédient, lancé à l’origine par Samar, du blog Mes inspiration …

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Tarte au miel et fleur de sel

Les tartes au miel et fleur de sel, salted honey pie en anglais, sont très répandues aux Etats-Unis. Après avoir vu celle …

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Guacamole chèvre-cranberries

J’en ai eu l’idée en tentant de recycler les restes de mon frigo, notamment un fromage de chèvre aux cranberries. Le résultat …

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Calamar basquaise

C’est l’adaptation du poulet basquaise aux encornets ! Egalement variante des encornets à la Niçoise.  Les morceaux de seiche côtoient du poivron …