Lentilles basquaises

Cela faisait une éternité que je n’avais pas participé à Recettes autour d’un ingrédient, lancé à l’origine par Samar, du blog Mes inspiration culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Et pour cette 38eme édition, Séverine du blog Maman, ça déborde a su titiller mon imagination en proposant de […]

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Tarte au miel et fleur de sel

Les tartes au miel et fleur de sel, salted honey pie en anglais, sont très répandues aux Etats-Unis. Après avoir vu celle de Céline du blog Une abeille en cuisine, j’ai voulu me lancer à mon tour. J’ai écumé plusieurs blogs américains. Et j’en suis […]

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Nuggets de poulet au piment d’Espelette

Ce mois-ci, j’ai été particulièrement gâtée par mon partenaire Signé Aquitaine ! Ils m’ont proposé un très large assortiment de produits comprenant : des carottes de chez Planète Végétal de la fleur de sel au piment d’Espelette de So.Bon (les Salies de Béarn) des escalopes […]

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Calamar basquaise

C’est l’adaptation du poulet basquaise aux encornets ! Egalement variante des encornets à la Niçoise.  Les morceaux de seiche côtoient du poivron dans une sauce tomate à l’oignon et à l’ail relevée au piment d’Espelette. Pour une version épicée encore plus généreuse, j’ai rajouté du […]

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