Bolo de cenoura

C’est un ancien stagiaire brésilien de mon labo qui m’a initiée à ce gâteau. Il m’avait également fait découvrir la salade salpicão. C’est un moyen bien vicieux de faire manger des carottes aux enfants ! Ce gâteau typique du Brésil ne ressemble pas du tout […]

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Gâteau renversé à la banane [sans oeuf]

Ayant acheté un peu par mégarde de la compote pomme-banane, j’ai eu envie de renouveler l’expérience du gâteau sans oeuf, à la compote. Pour être sure qu’il ait bien goût de banane après la cuisson, je me suis dit que j’allais faire un gâteau renversé avec de belles rondelles […]

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