Petit-déjeuner/ Brunch

Petit-déjeuner/ Brunch, Viennoiseries

Nuss-Nugat Croissant (croissant fourré au nutella)

Voici quelque chose de follement bon que j’ai découvert en Allemagne. En France, nous sommes fidèles à notre traditionnel croissant. Alors, certes, c’est déjà très bon en soi, mais les allemands vont plus loin, en fourrant leur croissant de Nutella (le Nuss-Nugat ), de pâte d’amande etc…  Et c’est franchement démentiel !  Je vous incite donc […]

Crêpes Gaufres et Beignets, Petit-déjeuner/ Brunch

Pancakes à la cannelle et coulis de nutella

[ratings] Dimanche ? Mais c’est jour de brunch! et en plus ça ne fait pas longtemps que la chandeleur est passée! Alors c’est parti pour des pancakes! A la cannelle pour changer et bien évidement du nutella pour le service, car c’est vraiment une association du tonnerre (cf mes muffins nutella-cannelle)! Ces pancakes pourront également être […]

Petit-déjeuner/ Brunch, Viennoiseries

Patte d’ours au nutella (version simplifiée)

[ratings] C’est ma mère qui m’a fait découvrir cette divine viennoiserie sur Nantes. Une boulangerie près de son lieu de travail en préparait fourrées à la compote pomme-poire. Une fois arrivée sur Bordeaux, impossible d’en retrouver, jusqu’à mon 2eme déménagement, où j’ai découvert une version encore plus folle : la patte d’ours au nutella ! […]

Fromage, Petit-déjeuner/ Brunch, Sandwichs froids

Goat McMuffin

[ratings] L’Egg McMuffin de chez McDo constitue déjà un sandwich sympa. Vous connaissez peut-être le Sausage ou le Chicken McMuffin. Mais là, je vous propose une version revisitée à la française qui envoie du pâté ! ou plutôt … du chèvre ! car j’ai substitué le cheddar de la version originale par du fromage de chèvre. […]