Muffin Banane-Noix-Miel

La recette inaugurale de mon magnifique moule à muffin « large crown pan »! Un muffin follement moelleux et nourrissant, idéal pour le petit-déjeuner. J’adore le goût et l’odeur du miel. Cela apporte un vrai plus, sans compter le croquant des noix… Pour 6 gros muffins : Ingrédients […]

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Muffin framboise au coeur de lemon curd

[ratings] Voilà avec quoi j’ai choisi d’accueillir mon chéri et son coloc après leur stage en Arabie saoudite. J’avais deux idées de muffins en tête ce weekend : des framboises–citron ou tout chocolat coeur de fraise confite. Sachant que Vince (le coloc en question) n’est […]

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Muffin chocolat coeur de guimauve

[ratings] Ces muffins sont les plus indécents que j’ai jamais mangé ! Je ne suis pas une grande amatrice de guimauve en temps normal (je fais une exception pour les oursons au chocolat^^) mais alors là ! J’ai dévoré mes muffins avec un plaisir frôlant l’orgasme! C’est bien […]

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Muffin pistache, coeur chocolat

[ratings] Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de muffins. Encore une recette très moelleuse à base de pistache avec un coeur de chocolat pour plus de gourmandise. La pâte de pistache se trouve dans les épiceries fines ou vous pouvez tenter […]

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Columbus Café & Co

Je crois qu’il est grand temps que je vous parle du Columbus Café. C’est ma référence en matière de muffins. Je ne vais chez eux (presque) que pour ça (et leur smoothie Raspberry Heaven). C’est une chaîne de coffee shop implantée en France de 1994. […]

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Muffin Daiquiri Coco

[ratings] J’ai transformé les restes de mes ingrédients de la sauce satay en délicieux muffins parfumés au rhum, au citron vert et à la noix de coco ! De quoi se retrouver transporté à Cuba en une bouchée ! Pour la culture, voici quelques histoires associée au […]

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Muffin à la banane

[ratings] Je suis rentrée à Bordeaux en voiture après mes vacances en Normandie. Lors d’une pause sur une aire d’autoroute, j’ai craqué pour un muffin à la banane avec des pépites de chocolat au lait. Je l’ai beaucoup aimé mis à part son côté très […]

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