Étiquette : tapas

A bordeaux, Burger, Resto

Buffalo Burger : le bon plan afterwork

J’ai été conviée à fêter les 1 an de l’ouverture du Buffalo Burger de Bordeaux. Nous avons été conviés comme des Princes (et un peu des enfants ^^) pour l’occasion ! Tapis rouge, ballons gonflés à l’hélium, Mojitos toute la soirée, l’équipe parisienne qui gère la franchise, avait fait le déplacement aussi. Bref les petits plats ont […]

Apéritif, Fromage

Beignets de feta panés au sésame

Vous avez apprécié les mozzarella sticks ? Vous avez aimé les sticks de feta à l’olives ? Alors vous allez adorer ces beignets de feta panés de sésame, servis arrosé de miel aromatisé à la cannelle et à la badiane. Ajoutez à cela une petite sauce à base de fromage blanc, de menthe et d’estragon […]

Apéritif, Entrées chaudes, Fromage

Croquetas chorizo-Etivaz

Un vrai délice. Je m’envoies des fleurs mais elles sont clairement méritées, j’ai 3 goûteurs à l’appui dont un espagnol. Les retours ont été, je cite : « épique, épique, épique » et aussi que mes croqueras étaient aussi bonnes que celle de la grand-mère ! Comment voulez-vous faire mieux ?! Le goût de chorizo est génial, […]

Apéritif, Entrées chaudes, Fromage

Croquetas au camembert

Et voilà ! C’est l’heure de dévoiler sa préparation pour Recette autour d’un ingrédient #17. Pour cette édition, dont j’étais la marraine, j’avais choisi de mettre à l’honneur le CAMEMBERT, en clin d’oeil à mon amour immodéré pour le fromage ❤ et surtout à ma région, la douce et accueillante Normandie ❤❤❤ ! Je vous propose une recette fusion […]

A bordeaux, Bistrot & Cantine, Brasserie, Resto

La table du Parlement

Samedi dernier, je retrouvais un ami d’école d’ingé expatrié au Canada. Pour l’occasion nous avons décidé de nous faire un petit restaurant bien franco-française (le terme exact de son exigence était un resto « franchouillard »). L’année dernière nous avions fini Chez Jean. Nous avons erré longtemps avant de nous décider. Au final, nous avons trouvé notre bonheur […]