Étiquette : fromage frais

Boulange, Pains

Pain polaire ou pain suédois

Vous avez du remarquer mon amour pour la boulange depuis quelques temps. On peut dire que j’ai rentabilisé ma machine à pain (MAP) ! Elle tourne 1 à 2 fois par semaine ! Cette fois nous partons vers les pays scandinaves avec un pain plat, moelleux, qui sert à confectionner des sandwichs ou des toasts. […]

Apéritif, Sauces

Tartinade à la menthe (pesto de menthe)

Voici une idée de tartinade très fraîche et idéale pour préparer des canapés au saumon fumé lors d’un apéritif. Je me suis inspirée de la recette des galettes kabyles à la menthe du blog La Cuisine de Djouza. Au final, c’est une sorte de pesto de menthe et coriandre. Pour 1 petit pot : Ingrédients […]