Maintenant que je vous ai montré ma recette de base pour faire des gaufres croustillantes, passons aux garnitures originales. C’est vrai que la gaufre au nutella, il n’y a que ça de vrai, mais parfois c’est pas désagréable de changer un peu. Et puis, cela permet de faire des desserts hauts en couleur mais très […]
Voici les meilleurs gaufres croustillantes que je connaisse. C’est LA recette qui permet d’obtenir des gaufres bien sèches, qui craquent sous la dent, exactement comme celles que vous pouvez trouvez sur les stands de douceurs dans les foraines. L’astuce, c’est de ne surtout pas utiliser de lait ou de crème. C’est ce qui rend la pâte […]
[ratings] Dans certaines Waffle factory, il est possible de commander une Cookiewaf. En un mot, comme en cent : une gaufre liégeoise moelleuse fourrée avec de la pâte à cookie ! Un goûter TRES gourmand, moelleux et fondant, riche en pépites de chocolat. Bienvenue au royaume de la décadence ! Pour 12 Cookiewaf : Pour […]
Pour aujourd’hui pas de restaurant mais un appareil dont je ne peux plus me passer! C’est un appareil multifonction qui limitera l’encombrement dans votre cuisine tout en vous permettant de faire une foule de choses : allant du croque-monsieur, aux gaufres en passant par les paninis, les donuts etc… Laissez moi donc vous présenter le Tefal […]
[ratings] Ces gaufres en soit, ne sont pas extraordinaires (mis à part leur arôme très chocolaté) mais avec une garniture pareille, cela fait toute la différence!
[ratings] Une alternative sympathique aux croque-monsieur pour un repas du soir. Les saveurs sont agréables, mais j’ai trouvé l’ensemble un peu sec. Cela mérite d’être accompagné d’une bonne sauce tomate ou éventuellement de tapenade. Je retenterais peut-être avec une pâte qui se rapproche plus d’une pâte à pain. Sinon pour un apéro entre amis, en […]