Petit salé aux lentilles

Un autre plat unique bien français et parfaitement de saison : le petit salé aux lentilles ! J’aime bien rajouter des saucisses fumées. Cela apporte un bon petit goût en plus. Nos grands-parents avaient vraiment l’art de concocter des plats rustiques, qui tiennent au corps, pour […]

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Potée limousine / auvergnate

[ratings] Après le boeuf bourguignon et le lapin aux pruneaux, voici un autre grand classique du terroir français : la potée ! Le principe de ce plat est de cuire longtemps dans son bouillon, il tient son nom du plat (le pot) dans lequel il […]

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