Étiquette : béchamel

Apéritif, Fromage

Chili cheese [Burger King copycat]

Quand tes collègues adorent les chili cheese de chez Burger King, parce que c’est piquant et qu’ils te mettent au défi d’en faire des maison, tu le lances forcément ! J’aime autant vous dire que je n’en ai jamais mangé donc je n’avais aucune idée du goût que cela devait avoir. Alors j’ai fait au […]

Entrées chaudes

Ficelles picardes à la méditerranéenne

Voilà un petit repas vite fait bien fait, qui permet d’écouler un reste de crêpes tout en se régalant. Je suis repartie sur l’idée des ficelles picardes : ces crêpes garnies de champignons, de jambon blanc avec de la crème puis passées au four. Ici, j’ai revu la garniture avec une béchamel à la scamorza […]

Pâtes

Lasagnes au boeuf (best Lasagnes EVER)

Je ne connais pas de plat plus réconfortant que les lasagnes. C’est crémeux, ensaucée, chaud, gratiné, consistant… Le combo idéal pour rendre votre estomac heureux et compenser les coups de mou ! Je vous propose ici, une recette qui dépote. Les porportions de sauce et de béchamel sont tous simplement parfaites. Je remercie d’ailleurs bien chaleureusement la famille […]

Pâtes

Lasagnes poulet-épinard et béchamel forestière

Toute contente du succès de mes lasagnes au chèvre et à la courge butternut, j’ai voulu me relancer dans une nouvelle recette bien consistante pour bien se réchauffer et lutter face aux frimas de l’hiver. Ayant du poulet rôti sous la main, j’ai épluché la carcasse pour récupérer toutes les petites miettes de viande qui ne sont […]

Pâtes

Lasagnes de butternut au chèvre et confit de canard

Après avoir savouré les lasagnes de butternut au chèvre de la Jeune Garde, j’ai eu envie de les reproduire à domicile. Mais comme il nous restait des aiguillettes de canard en perdition et j’ai aussitôt entrepris de les confire au four pour les incorporer à ces délicieuses lasagnes automnales ! Il faut bien le reconnaitre, […]