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aubergine

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Egg boat à la ratatouille

Un délicieux oeuf cocotte cuit sur un lit de ratatouille dans un écrin de pain de campagne fait maison ! Cela fait …

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Ratatouille

C’est un basique de chez basique mais c’est toujours une bonne solution lorsqu’on a envie de légumes. Qui plus est la ratatouille …

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Tarte fine aubergine et chèvre

Une tarte estivale très agréable à base de rondelles d’aubergine et de tomates. C’est léger et assez rafraîchissant. J’aime beaucoup le côté …

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Samoussas de sarrasin au caviar d’Aubergine

Cette recette fusion entre l’Inde et la Bretagne constitue une bonne manière pour présenter les galettes différemment. C’est très pratique pour l’apéritif ou en guise …

Ciabatta à l'aubergine grillée

Ciabatta crousti-fondant à l’aubergine

Voici un sandwich végétarien particulièrement copieux, aux saveurs du soleil et de la Méditerranée inspiré d’un autre, acheté à un food truck en Angleterre …