Étiquette : ananas

Cakes

Banana bread à l’ananas

J’ai fait beaucoup trop de zèle sur l’ananas au sirop pour mon pâté en croûte. Car oui quand tu achètes une grande boite avec au moins 8 rondelles dedans et que tu en utilises juste 1 pour ta terrine bah … voilà quoi …. J’ai donc tenté une petite recette récup sur la base de […]

Entrées froides

Pâté en croûte au jambon de Noël antillais

C’est l’heure du Défi Gourmand n°2 de Cuisine Addict ! Thème du mois : Réaliser une entrée de fête en utilisant la Terrine en Silicone Charcoal 500 g Mastrad. Je n’avais clairement pas envie de faire un foie gras. D’une part, il est difficile d’en trouver en Belgique. Et d’autre part, j’avais déjà publié une recette un […]

Fruits

Charlotte ananas, mangue et citron vert

Pour la fêtes des mères,  j’ai préparé deux gâteaux : un hyper fondant au chocolat (à partir de ma recette de brookie, proportions multipliées par deux sur un moule de 26 cm) pour plaire aux enfants et quelques adultes ( 😉 ) et une charlotte à l’ananas et au citron vert pour combler ma mère […]

Crumble et crumbcake

Crumb cake ananas-vanille-coco

Ma passion pour les crumbcake se poursuit. Si je devais être honnête, je vous dirais que ce sont les seuls gâteaux avec les moelleux que je réussis (avoir une belle mie moelleuse et parfaitement cuite, sans zone molle ou flanteuse) à la perfection avec mon four. Ce qui explique grandement mon engouement pour eux… Après […]

Traditionnels

Flan à la piña colada

Suite à l’apéro-dinatoire chez moi, nous avons eu un reste de piña colada sans alcool. Je ne suis pas une grande amatrice de jus de fruits. Surtout de ce type, que je trouve vraiment trop sucré. Alors pour recycler ce mélange pour Piña Colada sans alcool de la marque Carrefour, j’ai eu l’idée de confectionner […]

Viandes

Rôti de porc à la suédoise ou à l’hawaïenne

Je me suis inspirée d’une recette suédoise pour préparer des côtes de porc fumées. Cette recette nécessite un peu de préparation car la viande est d’abord marinée, puis cuite dans son jus et suivie un refroidissement lent, avant d’être enfin rôtie. Mais le jeu en vaut la chandelle car elle est véritablement excellente. La viande […]

Milkshake

Milkshake ananas-banane

Ce milkshake sans glace est parfait si vous voulez faire le plein de douceur et combler votre gourmandise ! Le crumble à la noix de coco apporte une touche crunchy vraiment très agréable. Le sirop de cerise amarena est surtout là pour sa belle couleur rouge ! C’est un goûter presque complet ! L’été, si […]