Étiquette : Allemagne

Boulange, Pains

Bretzel bun

De jolies et délicieuses petites boules individuelles de pâte à bretzel. C’est divinement moelleux et salé. Ces petits pains sont super pour accompagner vos apéritifs, faire des burgers ou pour accueillir des oeufs cocottes. J’ai repris et adapté la recette du blog Yammie’s Noshery. La pâte est assez collante et très souple, je vous conseille […]

Apéritif, Fromage, Pains, Sauces

Bretzel balls et sauce cheddar

Vacances de Février = club terroir à la rentrée! Occasion tant attendue de pouvoir déguster de nombreux fromages! Ma contribution cette fois-ci aura été ces petites boules de bretzel à plonger dans une sauce au cheddar. Une initiative bien gourmande et conviviale pour un apéro ! Ces bouchées sont parties comme des petits pains ! […]