Buns & Burgers

Buns & Burgers, Plats, Poissons & Fruits de mer

Buns complet saumon-épinard

[ratings] Les buns, c’est pratique et délicieux. J’ai voulu tenter une version plus diététique avec de la farine complète que la recette traditionnelle à base de farine blanche. Celle que j’ai utilisée vient d’Allemagne. Elle est vendue sous l’appellation « Vollkornbrot ». Pour la garniture, j’ai opté pour du saumon et des épinards, avec des champignons car […]

Buns & Burgers, Plats, Viandes

Buns poulet-coco-curry

 [ratings]    Qui ne connaît pas les fameux buns McCain ? Je vous propose ici une recette ressemblante avec une garniture généreusement parfumée. Rien de bien compliqué mis à part le pétrissage de la pâte qui peut être un peu long. Cette garniture est aussi idéale servie avec du riz ! Je ne suis pas totalement satisfaite de […]