Bruschetta courgette, serrano et feta
J’ai été très inspirée par mes petits pains au pesto et j’ai voulu les utiliser pour préparer des bruschetta. C’est une manière …
Champignons à la grecque
Quand j’ai demandé à mon collègue grec s’il avait une bonne recette de champignons à la grecque, cela s’est transformé en affront personnel. Un …
Tartare de saumon, mangue et avocat au gingembre et citron vert
Je me régale de fruits exotiques en ce moment et je suis à l’affût de la moindre préparation un peu fraiche. Celle-ci …
Foie gras aux cèpes et thé fumé
Pourquoi ne pas épater votre maman chérie en lui préparant un foie gras aux saveurs fines et élégantes pour la fête des …
Artichaut farci à la purée de panais au chèvre, oeuf cocotte et crumble de noix [défi Recette.de]
Comme tous les mois, le site Recettes.De organise son défi. Pour le joli mois de Mai, les membres du jury (dont je …
Rouleau de printemps au bacon et basilic
Pour continuer sur ma lancée des créations de chez Knees to Chin, voici une version de leur rouleau Crispy Bacon, que je …
Rouleau de printemps à l’omelette
J’ai eu l’occasion de tester à Bruxelles le restaurant Knees to Chin. Il s’agit d’une enseigne qui propose des rouleaux de printemps. …
Cromesquis de vitelotte au cœur de chèvre et figue
Vous cherchez un accompagnement original pour déguster le foie gras des fêtes de fin d’années? Et pourquoi pas ces boulettes de pommes …
Panna cotta salée au pesto rosso et truite fumée
Le mois dernier, mon partenaire Signé Aquitaine m’a confié deux nouveaux produits à tester : du pesto rosso de chez Sud’n’Sol et …
Nem au porc
Je raffole des rouleaux de printemps et ma moitié préfère les nems… Faut bien lui faire plaisir de temps en temps alors …