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Étiquette : lait d’amande

Smoothie

Smoothie cerise & abricot à la fève tonka

13 août 2019

Quelques cerises pour le côté acidulé et de l’abricot pour sa douceur sucrée. On allonge avec du lait d’amande et on aromatise avec une touche de fève tonka et voici un smoothie aux fruits d’été gorumand ! Pour la finition parfaite, on peut rajouter quelques […]

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Yaourts, verrines et crèmes dessert

Panna cotta à l’amande, pommes et sirop d’épices

28 juillet 2017

Quoi de mieux pour finir un repas en toute légèreté qu’une panna cotta ? Ici, on sort le grand jeu et on prépare une version extra gourmande, avec un palet breton délicieusement vanillé et sablé, des pommes dans un sirop qui rappelle la chaleur de Noël, […]

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Milkshake, Petit-déjeuner/ Brunch

Brunch dominical #7 : lait d’or à la poire et amande

12 mars 2017

Pour vous chouchouter un peu, je vous propose un brunch très gourmand !  Du chocolat, du fromage, un bon cocktail fruité pour se donner la pêche ! Bref au menu pour ce dimanche, je vous propose : un lait d’or poire et amande un croissant au […]

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Milkshake

Chocolat frappé Ouzbek (amande et pistache)

15 septembre 2016

La meilleure douceur lorsque vous rentrez de la plage et que vous avez très soif : un chocolat frappé délicatement aromatisé d’amande et de pistache avec une chantilly aux mêmes parfums tout aussi gourmande ! C’est simple, frais et particulièrement désaltérant ! Dans la mesure […]

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La cuisinière

Christelle, pas encore 30 ans, ingénieur physico-chimiste de formation, docteur en génie des procédés pour la gloire et développeuse de chocolats de luxe au quotidien, mais vivant clairement pour manger ! Je vous propose une excursion food dans les coulisses de ma cuisine et de m accompagner dans mes virées restaurants notamment ceux de Bordeaux et Bruxelles.

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