Chocolat frappé Ouzbek (amande et pistache)

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La meilleure douceur lorsque vous rentrez de la plage et que vous avez très soif : un chocolat frappé délicatement aromatisé d’amande et de pistache avec une chantilly aux mêmes parfums tout aussi gourmande ! C’est simple, frais et particulièrement désaltérant !

Dans la mesure où ce milkshake ne contient pas de glace, il est relativement léger. C’est surtout la chantilly qui fait grimper le compteur calories mais il est très bon sans cela ! Sans la chantilly, c’est également une boisson vegan et sans lactose !

Pour 1 personne :

Pour la chocolat frappé :

Pour la chantilly pistache :

  • 50g de crème liquide ENTIERE
  • 20g de mascarpone
  • 10g de sucre en poudre (ou vanillé)
  • 1/2 cac de pâte de pistache
  • 1-2 goutte d’arôme d’amande amère
  1. Préparez la chantilly : placez tous les ingrédients pour la chantilly dans un récipient à bords hauts.
  2. Laissez reposez 5 à 10 min au congélateur.
  3. Montez en chantilly bien ferme.
  4. Préparez le milkshake : placez tous les ingrédients dans un blender.
  5. Mixez 2 à 3 minutes à pleine puissance jusqu’à ce que cela mousse et que les glaçons soient bien pilés.
  6. Versez dans un verre et surmontez avec la chantilly. Parsemez éventuellement d’amandes effilées grillées et de pistaches grillées concassées.

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Petite info complémentaire :

Attention lorsque vous choisissez votre lait d’amande. Selon la marque, ils auront des teneurs en sel et en sucres différentes. De même, ils contiendront plus ou moins d’amandes… L’impact calorique peut également varier. Par exemple, celui de la marque Alpro contient 24 kcal/100mL contre 49 kcal/100mL pour celui de chez Björg et 74 kcal/100mL pour celui de la marque Auchan Bio.

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14 Comments

  1. Mamancadeborde

    16 septembre 2016 at 13 h 01

    Un chocolat ultra gourmand ! Bises

    1. Christelle

      17 septembre 2016 at 9 h 04

      hihi Merci !
      je n’arrête pas de me régaler avec !

  2. EmilieRD

    15 septembre 2016 at 20 h 52

    Waouh, c’est ultra gourmand!

    1. Christelle

      16 septembre 2016 at 10 h 38

      C’est que je sais prendre soin de moi 😉

  3. Sandrine

    15 septembre 2016 at 17 h 20

    Miam !! Ça donne trop envie !!

  4. chris

    15 septembre 2016 at 16 h 25

    Attends je finis de lécher mon écran, je mettrais un commentaire quand j’aurai fini!!!! hahaha

    1. Christelle

      16 septembre 2016 at 10 h 39

      Prends tout ton temps 😉

  5. sotis

    15 septembre 2016 at 16 h 05

    ça fait envie dis donc!!!!! bisous

    1. Christelle

      16 septembre 2016 at 10 h 39

      Je m’en suis préparé toute la semaine !

  6. gut

    15 septembre 2016 at 12 h 38

    Ah ! oui !! Forcément c’est irrésistible comme boisson bien fraiche ! Tu as les verres qu’il faut en plus, on voit que tu es une habituée de ce genre de gourmandise !! Je t’aurais volontiers accompagnée !! bisous christelle

    1. Christelle

      16 septembre 2016 at 10 h 41

      J’avais un chéri très créatif. Il a gravé ces verres avec le logo de mon blog (que l’on ne voit malheureusement pas bien quand les verres sont remplis). J’en ai des encore plus grands (les mason jar) mais je trouve que ça fait vraiment trop (et oui parfois j’arrive à me modérer quand il s’agit de gourmandise ^^).
      Je t’en ferais un à l’occasion avec un petit muffin à la myrtille 😉
      Bises Claudine !

  7. LadyMilonguera

    15 septembre 2016 at 10 h 36

    Il est terriblement gourmand dis donc !!!

  8. thithoad

    15 septembre 2016 at 8 h 15

    très jolie réalisation!
    bonne journée

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