Quand tes collègues adorent les chili cheese de chez Burger King, parce que c’est piquant et qu’ils te mettent au défi d’en faire des maison, tu le lances forcément ! J’aime autant vous dire que je n’en ai jamais mangé donc je n’avais aucune idée […]
J’aime autant vous dire que j’ai particulièremetn honte de mes photos. J’ai préparé la tarte sur un coup de tête un soir pour l’anniversaire d’un collègue. Je l’ai prise vite fait en photo à la lumière articificielle… alors entre la balance des blancs foireuse, les […]
Ca y est la culture belge commence à me rattraper. Me voilà qui me lance dans un vol-au-vent (alias une bouchée à la reine) avec un bouillon de volaille fait maison…Clairement, c’est délicieux. La sauce est hyper onctueuse. Le poulet moelleux et savoureux… C’est une […]
Vous êtes prêts pour un voyage des sens ? Ce mi-cuit est tout bonnement extraordinaire : intense en chocolat mais irrésistiblement relevé par du poivre du sichuan, qui possède des saveurs fruités proches des agrumes. D’ailleurs, cette baie vous fera peut-être resentir un petit engourdissement […]
J’espère que vous êtes accrochés, car cette recette est salissante et longue à préparer… Sans doute les pires arguments à exposer dans une intro ! Il faut le four, une poêle, une casserole d’eau … bref, un petit enfer mais qui en vaut la peine […]
Mon idée d’origine était des pancakes cranberry-orange. Malheureusement, pas de cranberry fraiche à l’horizon, mais de jolies grappes de groseilles à la place. C’est une recette parfaite pour faire le plein de vitamine C et lutter contre l’arrivée des rhumes ! J’étais assez indécise sur la […]
En feuilletant par curiosité mon livre de cuisine Vegan de Marie Laforêt (offert par mon partenaire Natura Sense), je suis tombée sur une recette de bun, façon McCain, farci de potiron et de sésame. L’idée m’a bottée et j’en ai improvisé une version avec un […]
Avide d’un nouveau lieu bobo pour savourer un petit déjeuner le weekend ? Et si vous alliez tenter le Crème au quartier des Sablons, dans la charmante rue piétonne de Rollebeck ? Attention, c’est tout nouveau, tout beau, et sans possbilité de réservation, alors il […]
Un très grand classique, absolument incontournable ! Le roi des muffins ! Du fruité, une touche d’acidité et une mie moelleuse ! Il n’y a pas de mystère concernant les muffins, pour avoir cette belle forme bombée et indécente, le moule reste un critère essentiel. […]
Mon homme fait beaucoup d’efforts pour se metttre à la cuisine est manger plus sainement. Mais il tourne principalement autour du poulet-curry et du saumon chèvre … La dernière fois qu’il est venu chez moi, j’ai voulu lui montrer que d’autres recettes simples, rapides à […]
