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levure fraiche de boulanger

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Brioche cacao et noisette

Travailler en R&D dans le monde du chocolat, c’est la garantie d’être entouré de gens qui aiment manger. Alors le moindre prétexte …

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Mauricette (pain à bretzel)

Pas un seul buffet digne de ce nom sur Bordeaux sans ces petits amuses-bouches. A croire que tous les traiteurs se sont …

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Hot Cross Bun

Je fête Pâques un peu en décalé avec le blog. J’ai préparé ces petites briochettes aux raisins et à la cannelle typiques …