Cookie noisette, figue et chocolat

Parmi toutes les farines moulues sur meules de pierre du Moulin de Vergnoulet, ma préférée est sans conteste la Châtaigne-Figue-Noisette. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes avec, notamment un pain de campagne, ce pudding à la figue ou encore cette tourte au jambonneau. L’amie […]

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Poulet mijoté à la figue

Voici une recette sucrée-salée qui va marcher du tonnerre avec toutes vos viandes blanches ! Il s’agit d’une sauce sirupeuse et translucide avec un bon petit goût de figues. Il vous faudra à peine 10 min pour mijoter ce petit délice et régaler votre famille. […]

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Omelette aux gésiers, bleu et figue

Après ma salade de patates douces, je vous propose une recette d’omelette pour mettre en valeur les gésiers de canards Edmond La Closerie fournis par mon partenaire Signé Aquitaine. J’ai choisi de les associer à du bleu d’Auvergne bien ferme et des rondelles de figue. Ce […]

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