Toast pissaladière

La pissaladière est une spécialité niçoise qui ressemble à une sorte de pizza à base d’oignons, d’olives et d’anchois. Au départ, j’étais partie dans l’idée de faire des mini panini pissaladière. Mais j’avais envie de voir ma garniture, alors j’ai coupé mes petits pain précuits en deux […]

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Burger Béret Basque

[ratings] Voilà quoi je destinais mes pains à hamburger au piment d’Espelette. Veuillez accueillir le BB Burger alias le Béret Basque Burger : un bun au piment d’Espelette de la confiture de cerises noires de la mâche un steak à l’oignon et au poivron vert (bien qu’avec […]

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Croque Basque

Je mange pas mal de croques-monsieur en ce moment le soir. C’est rapide à préparer et comme c’est chaud, je trouve ça réconfortant. Mais pour ne pas me lasser, je m’ingénie à varier les plaisirs. Je suis particulièrement fière de ce mélange de jambon de […]

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Wrap chaud façon chili con carne

[ratings] Un wrap qui se déguste chaud et aux saveurs indéniablement mexicaines : des haricots rouges, du maïs, du poivron, des haricots coco plat, de la viande hachée, un peu de gruyère pour le fondant et une sauce finement épicée! Un bon petit repas, prêt rapidement […]

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Wrap thon-aubergine-mozzarella

[ratings] Je sais, je viens à peine de vous proposer une recette de wrap (wrap au chèvre) mais bon, il faut bien que j’écoule mon stock de tortillas! Des ingrédients qui changent des wraps que l’on peut trouver habituellement dans le commerce (pour être honnête, […]

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