Quand tu as envie de madeleine mais que tu n’as pas envie d’รชtre frustrรฉe par l’obtention de LA bosse, bah tu te rabats sur des magdalenas espagnoles ! Les madeleines ont รฉtรฉ apportรฉ en Espagne et sublimรฉe par les locaux. Aujourd’hui, plongeons dans l’histoire de la madeleine !C’est une recette de madeleine aux associations de […]
Cuisineย : Espagne
Tortilla de patate douce et chorizo
L’รฉtรฉ est propice aux apรฉro en terrasse, aux dรฎners entre amis sans chichi, oรน chacun picore selon son appรฉtit et ses goรปts. Quand je mitonne un apรฉro dinatoire, j’aime bien proposer des saveurs variรฉes et des choses simples ร manger. La tortilla de pomme de terre, que l’on retrouve dans les tapas espagnoles est vraiment […]
Tortilla chips (Nachos)
Envie de nachos pour un grignotage du soir mais la flemme de ressortir pour aller en acheter ? Pas de panique, j’ai la solution pour vous. En rรฉalitรฉ, les chips de tortilla se prรฉparent trรจs facilement : de la farine, les รฉpices qui vont bien, un passage ร la poรชle et le tour est jouรฉ […]
Burger Valencia : chorizo, tapenade et poivron grillรฉ
J’avais vu ce burger au menu du Be Burger et son contenu ibรฉrique m’avait mise en appรฉtit. J’en ai recrรฉer une version maison avec : de la tapenade, de la roquette, des oignons confits, un steak hachรฉ au chorizo, du poivron grillรฉ et du serrano croustillant, le tout dans un pain au pesto. Je sous […]
Croquetas ร la morue Basquaise
J’honore enfin mon partenariat avec Ederki ! ย J’avais reรงu leurs produits fin Juillet 2017,ย peu de temps avant que je m’installe chez ma belle-mรจre. Et au moment de faire les cartons, ils s’รฉtaient retrouvรฉs enfouis tout au fond (des cartons et de l’immense montagne de mes affaires. Du coup, je n’avais pas eu l’occasion de les […]