Cuisine : Claire Heitzler

Biscuits, mignardises et bouchées

Madeleine thym, miel et citron

Mon nez a tendance à s’enrhumer légèrement à la moindre occasion et souvent dans ces moments là, j’ai envie de réconfort et d’une tisane bien chaude. Voilà d’où vient cette douceur mi-régressive, mi-curative de madeleines au thym, miel et citron, tout à fait digne d’un remède de grand-mère.  Ici, l’équilibre entre le goût du mail, […]