Plat : Cakes

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Cake à l’orange et chocolat

On dit bonjour à une nouvelle déclinaison du cake au citron de Pierre Hermé avec de l’orange et des pépites de chocolat ! Le tout copieusement arrosé de liqueur d’orange… Pour le top du top de la gourmandise, je vous conseille de rajouter des cubes d’orange confite. N’hésitez pas à bien refroidir la pâte pour […]

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Pain d’épices à la banane

Quoi de plus représentatif de l’hiver et de l’approche de Noël, que le pain d’épices ? Alors je vous propose une petite variante fruitée où une partie du miel est remplacée par de la confiture de banane. J’ai adoré croquer dans les morceaux de banane que j’ai rajouté dans la pâte. A la sortie du […]

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Marbré double chocolat

Envie de succomber à l’alliance entre chocolat blanc et chocolat noir ? Craquez pour ce marbré double chocolat ! C’est une recette bien régressive, très gourmande avec ses pépites de chocolat fondantes cachées au cœur du gâteau. Vous avez du le remarquer, je décline les cakes de manière compulsive ces derniers temps. C’est véritablement devenu […]

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Pain d’épices aux prunes & noisette

Votre prunier vous a régalé tout l’été : clafoutis, tarte, compote… et maintenant vous avez besoin de places pour stocker les pots de confiture faits avec les plus moches ? Et bien j’ai une idée pour vous aider à écouler les vieilles confitures (et toutes les autres confitures d’ailleurs…) qui encombrent vos placards. Imaginez un […]

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Gâteau caramel, sésame et chocolat

Ce gâteau a été une petite révélation. Je n’avais pas du tout prévu de poster la recette. C’était plutôt un gâteau fond de tiroirs pour vider mon frigo avant de partir en vacances, en mode variante du cake moucheté. Au final, le choix des ingrédients a été juste magique ! Et j’ai été tellement conquise […]

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Marbré praliné & vanille

Attaquons la lancée des douceurs spéciales enfants avec un bon vieux marbré mais avec du chocolat pralinoise pour changer du chocolat noir et surtout savourer ce délicieux goût de noisette. J’étais tellement sous le charme de mon marbé chocolat-framboise-géranium, qu’il fallait absolument que je continue à tester mes compétences en la matière ! D’ailleurs, je […]

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Marbré chocolat, framboise et géranium

Marre des cakes banals aux goûts classiques éculés ? Alors essayez un peu ce marbré floral, frais et gourmand mais franchement addictif ! Il va complètement retournez vos papilles et vous enchanter. Avec cette recette, je crois honnêtement trouvé ma recette idéale de marbré. La partie chocolatée est réellement au chocolat. Alors que la plupart […]

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Marbré coco-framboise

Un joli dessert pour la fête des mères et célébrer le retour de la chaleur et des très beaux jours. Une recette de Christophe Adam, repérée sur ce blog, que j’ai adaptée, pour changer un peu du citron qui est légion sur mon site. Personnellement, je préfère préparer les deux pâtes séparément, que de faire […]