Les maki sont indéniablement plus simples à façonner que les uramaki, mais l’odeur de l’algue nori est nettement plus présente et incommodera les nez les plus fins. Aucune difficulté dans cette recette si ce n’est la préparation du riz à sushi. Mais je vous conseille de lire cette page qui est très détaillée et bien illustrée pour vous […]
C’est très proche des galettes charentaises, c’est très proche des sablés bretons ou encore des galettes normandes. Bref… C’est du biscuit pur beurre à la texture sableuse avec des algues pour l’originalité. Ne vous laissez surtout pas rebuter par les algues. Cela rend très bien. C’est croquant, légèrement salé et bizarrement, ça apporte un petit […]