J’ai repris la recette publiée récemment par Séverine de Maman, ça déborde et autant vous dire que j’ai été satisfaite au-delà de mes espérances ! Il est effectivement incroyablement moelleux et très léger comparé aux recettes de cakes habituelles. J’ai ajouté une dimension noisette pour plus de gourmandise en l’incorporant sous 3 formes différentes : en huile, en poudre et en morceaux !
Pour un cake de 26 cm :
Ingrédients :
- 150g de chocolat noir
- 150g de fromage blanc (0%)
- 125g de cassonade
- 100g de farine
- 50g de poudre de noisette
- 40g d’huile de noisette Lesieur
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de noisettes grossièrement concassées
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez le fromage blanc puis la farine mélangée à la poudre de noisette et la levure.
- Faites fondre le chocolat avec l’huile et ajoutez-le au mélange précédent.
- Ajoutez les noisettes concassées à l’aide d’un spatule.
- Versez la pâte dans un moule à cake de 26 cm de long.
- Enfournez et baissez la température à 160°C. Laissez cuire 45 min environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sans traces.
Tu vas nous faire craquer nous aussi Christelle. Ton cake est grandement appétissant et si moelleux, semble-t-il ! Hummm…
ahahah !tes enfants seront tous fous! il n’en restera pas une miette d’ici la fin de l’aprem !
ce cake a l’air divin
il n’est ! teste le, je pense que tu seras aussi ravie que moi !
Rholalala chocolat noisette, rien qu’a ces mots mon estomac s’emballe !!!
Une belle tuerie ton cake !!!
Bizzzz et belle semaine
Justin
ahahaha ! dis toi que c’est une bonne vengeance pour ont cake pomme tatin !
Excellente reprise, et rien qu’à voir ce gâteau moelleux, on a envie de le goûter !
j’ai jamais vu autant de moelleux sur un cake ! je la referais sans hésiter !
Un cake bien gourmand et parfait pour les goûters d’automne !
il est vraiment excellent ! Je ne pense pas le réserver uniquement aux goûters d’automne ^^
Je suis moins chocolat que toi mais la texture est belle !! merci christelle
j’étais bien contente que le chéri n’aime pas le chocolat et de ne pas être obligée de partager avec lui pour le coup ^^
La tuerie !!!!!
ahaha ! oh oui ! je m’en serais fait péter le bide !
Ce cake est vraiment fait pour moi. Le chocolat j’adore et les noisettes aussi. En plus il a l’air super moelleux. Dès que je rassemble tous les ingrédients je le fais. Par contre est ce qu’il est meilleur le jour de sa réalisation ou alors le lendemain ?
J’ai testé les deux et j’ai une petite préférence pour la version encore tiède à la sortie du four mais qui fait beaucoup de miettes à la découpe… ou juste le lendemain, là tu peux faire de belles tranches !
Ta nièce devrait adorer aussi !
J’ai enfin réalisé ce cake et rien à dire de plus que : à refaire. Il était léger, bien moelleux et avec un très bon goût de noisettes.
Encore merci pour cette recette.
Je suis bien contente qu’il t’ait plus ! Je trouve vraiment l’utilisation de l’huile de noisette magique pour cela ! Elle renforce super bien le goût !
Chocolat et noisettes… Miam !
oh oui !!!!!
Je le mets dans ma liste pour l’essayer dés que possible.
J’aime la texture et l’ajout de noisette sous différente forme.
tu vas voir, il est démentiel !
Je me laisserais ben tenter par une tranche de ce joli cake
Bizz
alors je t’en mets deux de côté ! une tranche en appelle toujours une suivante ^^