Petit-déjeuner/ Brunch

Petit-déjeuner/ Brunch

Granola abricot-amande-pécan [sans sucre, ni matière grasse ajouté]

J’adore me faire des bols de céréales avec du fromage blanc bien épais le weekend. Je privilégie des granola maison pour pouvoir personnaliser mes ingrédients et surtout limiter l’apport en sucre. Après mon séjour en Corée, j’ai violemment pris conscience de l’impact de ma consommation (importante) de sucre et de graisse avait sur la peau […]

Petit-déjeuner/ Brunch

Porridge miel, raisin et malt

Le petit déjeuner est mon repas préféré de la journée. Même si je suis une inconditionnelle du pain-beurre-confiture, j’aime varier de temps en temps avec des pancakes ou des porridges. J’ai tenté une version d’automne aux raisins frais et secs avec des pépites de honeycomb (une sorte de caramel aéré ultra cassant), des amandes grillées […]