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Les cookies au beurre de cacahuète, c’est bon ! Les M&m’s, c’est ultra bon ! Des cookies au beurre de cacahuète avec des M&m’s dedans pour remplacer les pépites de chocolat : c’est la fin des bonnes résolutions!

Comment ne pas succomber au fondant de cette pâte à cookie au beurre de cacahuète et au croquant coloré des M&m’s ?! C’est un contraste absolument génial en bouche.

Je me dois juste de vous prévenir : un cookie en appelle un autre! Seule les personnes avec une volonté de fer parviendront à résister à la tentation de tous les manger!

Pour 12 cookies (assez gros)

Ingrédients :

• 140g de farine
• 60g de cassonade
• 60g de sucre blanc
• 3/4 cac de levure chimique
• 1/4 cac de sel
• 40g de beurre de cacahuète
• 40g de beurre mou (ou margarine)
• 1 oeuf
• 1 cac d’arôme de vanille
• une 50taine de M&m’s (Peanut et choco pour moi) soit environ 300g

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélangez le beurre avec le beurre de cacahuète.
3. Ajoutez le sucre.
4. Puis l’oeuf et la vanille.
5. Enfin ajoutez la farine mélangée au sel et à la levure.
6. Divisez votre pâte en 12 petites boules. Déposez trois ou quatre M&m’s à la surface de la pâte sans trop appuyer pour ne pas déformer la boule.
7. Faites cuire 10 min pas plus pour que les cookies restent fondants.
8. Laissez 30 min au réfrigérateur avant de déguster avec un grand verre de lait.