Skillet cookie pistache griotte

Parmi mes petits plaisirs occasionnels, un de mes préférés est de m’offrir un énorme cookie tout chaud rien que pour moi ! C’est le principe du skillet cookie. On ne cuit qu’un seul grand cookie dans un plat et on le mange à deux à […]

Read more

Gâteau madeleine framboise & chocolat

La texture de ce gâteau est indéfinissable : un peu sablée, un peu madeleine et un peu génoise aussi. Les framboises apportent une fraîcheur et une humidité bienvenues qui contrebalancent la texture très moelleuse (mais qui donne soif, comme une génoise) de l’ensemble. Après ce […]

Read more

Banana bread au chocolat

Et je continue sur ma lancée des banana bread. Pour satisfaire les envies de chocolat de mes collègues (car oui, même si on travaille dans le chocolat, on ne se laisse pas dégonfler et on ne se lasse jamais!), j’en ai mitonné un aux 3 […]

Read more