Feuilletés sapin au jambon, basilic et parmesan

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Dans la catégorie des idées toutes mignonnes et sympa pour l’apéritif de Noël repérée sur pinterest, j’ai retenu celle-ci. C’est le même principe que les petits croissants feuilletés qui font toujours fureur aux apéros (dès qu’ils apparaissent, les gens se ruent dessus) sauf qu’on leur donne la forme totalement niaise d’un sapin de Noël. J’ai poussé le vice jusqu’à trouver des piques à brochette un peu fun avec une perle au bout pour faire l’étoile en haut du sapin … Bref, tout ça pour dire que ça peut faire une belle activité avec les enfants et qu’ils seront ravis de leur faire un sort après !

Pour feuilletés :

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 petit suisse (60g)
  • 2 cac de basilic surgelé
  • 1/4 cac d’ail semoule
  • 20g de parmesan
  • poivre
  • oeuf battu
  1. Préchauffez votre four à 210°C.
  2. Mélangez le petit suisse avec le parmesan, le basilic, l’ail et du poivre à votre convenance.
  3. Déroulez la pâte feuilletée et tartinez la avec la préparation au basilic.
  4. Disposez le jambon par dessus et découpez des bandes de 1,5 cm de large dans votre pâte feuilletée.
  5. Pliez chaque bande en accordéon, en rétrécissant progressivement la longueur du repli pour donner la forme conique du sapin.
  6. Piquez un cure dent dedans pour maintenir la forme et déposez sur une feuille de papier sulfurisé.
  7. Badigeonnez avec de l’oeuf battu et enfournez pour 15 à 20 min. Le temps au parmesan de légèrement gratiner et à la pâte de délicieusement dorer.

Petite info complémentaire :

N’hésitez pas à remplacer mon mélange au basilic par du Boursin un peu plus exotique aux noix ou aux figues par exemple.

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12 Comments

  1. Cooking Julia

    18 décembre 2016 at 8 h 42

    Ils sont mignons tes petits sapins de Noël ! Et délicieux bien sûr… Bises

    1. Christelle

      20 décembre 2016 at 10 h 14

      Merci 🙂 c’est vraiment du grignotage-apéro de noel trop mignon ^^

  2. Sandrine

    17 décembre 2016 at 8 h 42

    Super idée çes petits sapins !!!

    1. Christelle

      20 décembre 2016 at 9 h 57

      N’est ce pas ?! c’est si simple et gourmand à faire en plus !

  3. Graine de faim kely

    16 décembre 2016 at 21 h 24

    Super idée et je trouve ça super jolis tes feuilletés!
    Bises
    Lova

    1. Christelle

      20 décembre 2016 at 9 h 56

      Merci beaucoup 🙂 Le résultat est vraiment chou pour les enfants 🙂

  4. Brigitte / Les filles à table

    16 décembre 2016 at 15 h 28

    J’en ai vu en effet sur pinterest, c’est très sympa comme présentation !

    1. Christelle

      20 décembre 2016 at 9 h 56

      c’était mon petit coup de coeur du moment 😉

  5. latabledeclara

    16 décembre 2016 at 8 h 46

    Je les avais déjà repéré
    Ils sont bien réussis
    Bises

    1. Christelle

      16 décembre 2016 at 14 h 49

      Merci, L’idée me plaisait vraiment beaucoup aussi !

  6. brigitte

    16 décembre 2016 at 8 h 22

    Quelle belle foret de sapins,ils sont à croquer! belle journée!

    1. Christelle

      16 décembre 2016 at 11 h 10

      j’ai eu une belle équipe de bucheron pour m’aider à les abattre ! 😉

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