Tartine gourmande d’été au melon, porto et jambon fumé

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Une recette express et très gourmande pour un repas du soir. Une tartine sucrée-salée aux arômes délicieux : du melon bien sucré, une lichette de porto, de la roquette et du basilic au bon goût poivré, un jambon fumé hors du commun et du comté pour ses saveurs fruitées et animale!

Pour 2 tartines :

Ingrédients :

  • 2 tranches de pain de campagne aux graines
  • 4 tranches de jambon fumé de la Forêt Noire
  • 1/2 melon
  • 2 cas de porto
  • 60g de comté
  • 1 cas de basilic séché
  • 1 poignée de roquette
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez le comté en lamelles et effilochez le jambon. Découpez des billes ou des lamelles de melon.
  3. Répartissez 1 cas de porto sur chaque tranche de pain. Déposez ensuite le jambon effiloché  puis les billes de melon.
  4. Parsemez de basilic séché et recouvrez avec le comté.
  5. Enfournez pour 10-15 min, le temps de faire fondre et légèrement gratiner le fromage.
  6. A la sortie du four, rajoutez la roquette et servez aussitôt.

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